Fromagerie Antony

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Abondance

L’histoire de l’Abondance se confond avec la multiplication des abbayes dans les vallées alpines à la recherche du silence et de l’isolement.

Caractéristiques

Une plaque de caséine bleue apparaît sur le talon concave de chaque meule : ovale pour les fromages fermiers et carrée pour les laitiers.

Fiche Technique



Rhone Alpes Pâte Presse Non Cuite