Fromagerie Antony

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Bleu du Val d’Aillons

Issu d’une fabrication fermière, ce fromage est unique à bien des points de vues

La seule ferme qui le fabrique a mis au point une recette étonnante. On peut lui trouver quelques ressemblances avec le bleu du Vercors. Ce fromage à pâte persillée reste un spécimen jouant la carte de la délicatesse.

Fiche Technique



Rhone Alpes Pâte Persillée