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Bleu du Val d’Aillons

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Aus bäuerlicher Produktion stammend, ist dieser Käse in mehrfacher Hinsicht einzigartig.

Der einzige Hof, der ihn herstellt, hat ein erstaunliches Rezept entwickelt. Man kann einige Ähnlichkeiten mit dem Bleu de Vercors finden. Dieser Blauschimmelkäse ist ein Beispiel für einen außergewöhnlich delikaten Genuss.

Fiche Technique