Dans la région d’Albi, une ferme fabrique une briquette de brebis. De texture souple et même coulante après quelques rapides semaines d’affinage, son goût fin et délicat fera de nombreux heureux
Fiche Technique
A.O.C : | |
---|---|
Terroir : | Tarn, Albigeois |
Lait : | |
Croûte : | Narurelle |
Pâte : | Molle |
Production : | Fermière |
M. grasse : | 34% |
Poids : | 0.00 Kg |
/B_documents_decompte>