Le fromage de Charlotte Salat.
Tous nos fromages
Sandrillon
Un brebis cendré et fermier qui fait notre joie.
Selles-sur-Cher
La douceur sous la cendre.
Signal
Un crottin alpin fermier.
Stichelton
Ce n’est pas un Stilton.
Tarentais
Un chèvre fermier des Alpes.
Tominette
La Tominette est fabriquée par les moines orthodoxes du monastère Saint-Nicolas de la Dalmerie, en Hérault. Leur approche artisanale et leur respect des méthodes traditionnelles garantissent un fromage d’une qualité…
Tomme ariègeoise
Dans le massif des Pyrénées ariégeoises, nichée au fond d’une vallée préservée, la fromagerie de Cabrioulet s’impose depuis plus de trente ans comme une référence du fromage fermier. Marie-Suzanne et…
Tomme d’Abondance
Il porte le nom de sa vallée et d’une race de vaches.
Tomme de Chartreuse
Un de nos fromages préférés.
Tomme de Chartreuse
Dans le massif de la Chartreuse, à cheval entre l’Isère et la Savoie, la ferme de Plantimay, tenue par la famille Francillon, produit des fromages emblématiques comme le Saint-Marcellin et…
Tomme de Grisons
Une rareté produite en Suisse Orientale.
Tomme de Savoie
Un fromage qui mérite d’être redécouvert.
Tommette de brebis
À Menthonnex-sous-Clermont, en Haute-Savoie, la Ferme Bêêle Nature des époux Magnaval produit une Tommette de brebis qui allie tradition et respect de l’environnement. Éleveurs en agriculture biologique, ils transforment le…
Tommette des cabasses
L’Aveyron est une terre rurale par excellence, qui possède un patrimoine fromager ancestral. A l’ombre du Roquefort, la plus ancienne AOP fromagère française, nombre de petits fromages, au lait de…
Vacherin Fribourgeois
Le plus rare des Vacherins fribourgeois.
Valençay
Originaire du Berry, le Valençay est un fromage de chèvre emblématique, reconnaissable à sa forme pyramidale tronquée, héritée d’une légende napoléonienne. Lorsqu’il est produit de manière fermière, ce fromage révèle…
Ventoux
Le Ventoux est un fromage de chèvre fermier produit en Provence, reconnaissable à sa forme évoquant le sommet emblématique dont il porte le nom. Sa base, légèrement cendrée, contraste avec…