Im Cantal, im Herzen des Regionalparks der Vulkane der Auvergne, auf rund 1000 Metern Höhe, wirken einige Erzeuger von großem Talent. Und nicht zwangsläufig mit Salers-Kühen, wie man erwarten könnte….
Naturrinde
Bruyères
Im Cantal, im Herzen des Regionalparks der Vulkane der Auvergne, auf rund 1000 Metern Höhe, wirken einige Erzeuger von großem Talent — und nicht zwangsläufig mit Salers-Rindern, wie man erwarten…