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Tomme de Savoie

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Der Tomme ist eine Institution in Savoyen. Es war immer schon das Hauptnahrungsmittel.

Tomme ist ein allgemeiner Oberbegriff. Er wird in der Tat in der gesamten Region produziert. Aufgrund der vielen verschiedenen Terroirs und des lokalen Know-how gibt es eine außergewöhnliche Verschiedenartigkeit. Es ist daher schwierig, eine solche Vielfalt unter einem einzigen Namen zusammenzufassen.

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